LES fromages Brie

Paris n’est pas que la destination la plus touristique du monde avec ses gentils et aimables habitants. Nous y retrouvons aussi quelques victuailles comme le vin de Montmarttre, ou le Brie d’Ile de France.

Savez-vous qu’il existe plusieurs Bries ? Allez FQP fait un focus sur les Bries qui ne sont pas que parisiens.

Fromage Brie à point
Fromage Brie à point

Les bries sont une importante famille de fromages à pâte molle à croûte fleurie, originaire de la région française de Brie.

Les sortes de Bries ; nos fromages ont du talent


Si vous l’aviez oublié, voici les différents Bries en France :

  • Coulommiers
  • Brie de Melun
  • Brie de Meaux AOC, Champagne
  • Brie de Melun AOC, Île-de-France
  • Brie de Montereau, Île-de-France
  • Brie de Nangis, Île-de-France
  • Brie de Provins, Île-de-France
  • Brie noir, Île-de-France
  • Brie fermier, Île-de-France
  • Brie de Melun bleu
  • Brie petit moulé
  • Brie laitier
  • Bons Mayennais
  • Coulommiers, Île-de-France

Oui, la région parisienne est la plus pourvue en Brie, comme vous pouvez le voir. SmellyCheese pense que pour cette partie là que Paris est magique …