Recette tartiflette au … Reblochon Savoyard

Avec le froid, rien ne vaut une bonne tartiflette pour se réchauffer : c’est une recette simple et extrêmement conviviale pour des bonnes histoires entre amis. Avant de vous présenter notre recette de tartiflette, petit retour sur l’histoire de la tartiflette … Continuer la lecture de « Recette tartiflette au … Reblochon Savoyard »

Truffade ou aligot ? Les meilleures recettes …

La truffade est une spécialité auvergnate du nord de l’Aveyron dont le nom provient de l’ancienne appellation de la pomme de terre c’est-à-dire la truffe. Ensuite, l’aligot provient du l’Aubrac c’est un des hauts plateaux se situant dans le Massif central. Cette préparation utilise une purée de pommes de terre alors que l’autre est à base de rondelles fines de patates. Continuer la lecture de « Truffade ou aligot ? Les meilleures recettes … »